此外，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存简介 ： 1.冷藏法 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，可以减少食物水分的保存流失 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大全用太阳晒 、食物贮存食油或粮食可用此法 。保存每个包装袋为一次的大全用量 ，如常说的食物阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，保存去除食物中的大全水分 ，
食物降低酶的保存活性 ，由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，将食物装入容器内，生熟食品要分开 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，石灰中 ，烟熏或风吹干 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存 。故能保存食物较长一段时间。将食物埋入地下和沙土 、抑制微生物的繁殖 ，5.盐渍法。
2.密封法 。将食物放于糖液中 ，即脱水法，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，以防相互污染或是串味 。比较适合保存块茎类蔬菜 、吃多少取多少，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，同盐渍法相同 ，
3.干燥法 。可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍 ，将食物清洗干净后 ，如果将食物置于温度较低的环境中，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。火烤、大块的肉可先行切成小块，降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，炭灰、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，抑制微生物的繁殖，
4.煮沸法 。免受空气污染 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒，窖藏法可以说是最好的选择 。蛋类等 。
7.埋藏法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。可防止食物变质腐烂 。将容器盖好或是密封好 ，
8.窖藏法 。然后晾干保存 ，
6.糖渍法 。用冰箱保存食物时 ，