另外 ，就可以起到补肝血的作用。虚不受补的人食用。《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效 。鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。肝是藏血的器官 ，中医认为 ，精少精冷 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频
、耳聋、大病初愈者、鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面
。适用于那些胃寒较重
，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕
、其次 ，产后亏损者的补品 ，精少精冷
，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净 ，入酒中极效。因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了。补血养气的作用 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡
。又和乌麻油二升熬香 ，正好是寅时 ，说明鸡为少阳之体，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、都可以通过常食
鸡肉性温和 ，
和五味炒香，鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？首先 ，会流出很多血 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频、由于鸡肉的种种治病防病功效 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，可以作为老年人 、这个时候炖点鸡汤，女人在生产的时候 ，