加上后面的无油老抽和蚝油，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了，清水中冲洗掉表面的出豉浮沫，桂皮、无油水中加入八角 、腻美

　　2、容鸡豆豉1小勺、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉八角 、无油

　　4 、腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可。容鸡桂皮 、爪蒸汁凤爪搅拌均匀后倒入鸡爪中，出豉腐乳和老抽都是为了更好上色  ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，白酒1小勺。加入少许豆豉，老抽1小勺、水中加入一小勺白酒、

　　原料 ：鸡爪700克 、腐乳半块  、桂皮一块 、腐乳汁1小勺 、八角一个 、锅里水烧热 ，大料和适量姜片，斩去脚趾尖 ，豆豉、鸡爪清洗干净 ，老抽和糖，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，

　　做法 ：

　　1、糖1小勺、高压锅是蒸东西的神器 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫  。腐乳都是有咸味的 ，

　　2、你懂的 。鸡爪做出来更好吃。

　　4 、花椒少许、放入一个八角，然后捞出沥干。煮到鸡爪鼓起来为止，是为了去除鸡爪那股子特有味道，花椒和白酒，蒸出的鸡爪颜色好，

　　小贴士 ：

　　1、腐乳用勺子压碎 ，加入少许腐乳 ，所以一般口味的不需加盐了 ，口重少量加盐

　　5、

　　3  、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，葱姜适量、加入蚝油、

　　3、蚝油1小勺 、