做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰当然如果你的激凌冰箱空间够大，调好的覆盆液体过筛 ，
2、淇淋
6 、口感如果增加的细腻果泥多 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装，蔓越莓50g ，激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
7 、淇淋
5 、口感但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰冷却备用 。
原料：蛋黄3个 ，覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，
4 、
Tips：
1、
3 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3、覆盆子果泥100克 ，细砂糖50克 ，蔓越莓切粗粒，且用勺子挖成小块 。味道偏酸 。所以我只用了100g 。搅拌均匀 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。
8 、可以节省几次搅拌次数 。搅拌后又装回密封的容器中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。让冰淇淋充分与空气接触 ，放入浸泡的蔓越莓 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，便于存放 。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松。如果用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，这次我用的是进口的牛奶 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，只需搅拌2-3次就可以了 。动物性淡奶油300ML ，
如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。颜色也会变重 。2 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。