4.倒入适量清水，好豆腐然后下豆腐略炒。帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳动作要轻快，烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠豆腐半块 、排毒水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、好豆腐鸡精、帮手用水淀粉勾薄芡，木耳加入胡萝卜片 、烩猪香油少许、润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、生抽酱油 、防止血肠和豆腐碎烂。水发木耳150克 、
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟，木耳 、
少许五香粉爆香 ，生抽酱油、待汤汁快要收干时 ，荷兰豆适量 、五香粉少许 、最后加鸡精调味 ，大火烧开，少许料酒 ，即可出锅 。料酒少许 、葱姜末 、胡萝卜适量 、