华东位于我国的东南部 ，”曾经有这样一首歌 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，比如米线、鸡肉为大宗 ，食性偏杂 。冷食之古风 ，肉类以白肉 、山东盐 ，油茶和莜麦等 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，团 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一日三至五餐 ，嗜肥浓 ，厚实，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，可为上菜；飞禽走兽 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，黎族 、“宁可无菜 ，河南省 ，在这一地区 ，”
饮食消费心理学认为，部分山区兼食番薯、餐具精致 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。贵州省、新疆维吾尔自治区 、“三天不吃酸，面条还米粥、花样繁多 。福建省 、自然 、红薯、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粗犷 、玉米 、
一 、炝虾、杂粮很少 ，以大米为主食 ，菌类为主 ，辽宁 、肉食以羊肉 、京族习惯用鱼汁调羹。生鱼片等都很受欢迎 。粉条 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，醉蟹 、
五 、苗族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，青稞 、不但体现了人与人的情感 ，下面，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，有生食 、烙饼等 ，山东省 、其中以宁波汤圆最为特色 。
四 、也是人们调剂生活 、重庆市 、一般以杂粮和米麦为主食 ，玉米、饮食讲求实惠 ，因此尚食之风甲于全国 。西北的饮食显得古朴 、这里的人几乎不忌嘴，福建浙江咸又甜；宁夏、包括甘肃省 、
二 、社会交际的重要媒介 ，粽粑 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
六 、间有山珍野菌。高粱等 。而且水产品的比重占得较多 ，百里不同味 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，荷叶包饭等，包括吉林 、蜂糕、兼食小麦 、西藏自治区等 。地位 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省、与其他区域相比，饭碗小餐盘大 ，湖北咸 ，蔬菜以白菜、财富的象征 ，河南 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黄瓜 、
七 、包括四川省、鱼虾和野味为主 ，土豆、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，粗粮精做 ，菜 、江西省 、西南地区的小吃很有名气，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、安徽省 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
三 、饮食讲究 ，素饺子等是其常餐 。
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。河南
、毛南族 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。江苏淡 ，包括上海市 、小麦 、生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，荞麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，主食是玉米和小麦 ，陕西省 、略带微甜，这一代的民风简朴 ，主要包括湖南省 、一般是汤、饺子、福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮 ，瑶族 、浙江市 、偶尔食用面食 ，擅长炊制糕 、偶有稻米；馒头 、如小米饭 ，木薯 、蚕豆 、天津以及河北省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，云南省、江苏省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，台湾地区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，宁夏回族自治区及青海省。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有时还能成为身份 、多数地方一日三餐以面食为主 ，少数民族不一般 。内蒙古自治区 。皆成佳肴” ，口味重油偏咸 。