做法 ：
1 、手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇
5 、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨将盘放入微波炉，好吃香菜碎一点点 。肉干辣椒粉 1小勺（约2g） 、手撕盐一小撮 、香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，生抽2茶匙（10ml）、做巨先撒盐 ，好吃如果喜欢口感筋道干爽的，颠匀 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，取一根香菇根，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
3 、
6 、摘下的香菇根 ，
9 、把所有的香菇根都处理好。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。平时做香菇菜时 ，不至于太干 。
8 、
4 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
7 、大火3分钟左右即可取出 。）
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、可以视情况自己延长时间 。
2 、色拉油2茶匙（10ml） 、