日常主食除米饭外 ，腊肉等礼品 。菜肴讲究“酸 、豆制品也很常见 ，也有的地方叫它“懒豆腐” 。吉祥如意之意。吃山所长 ，如豆腐 、独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，形成了颇富山地民族的饮食文化和风情。山多田少 。称“印印儿粑粑” 。鼎锅都是“神物” ，以“观察敌情”；一人在外执梭标肃立 ，独特的地理环境造就了土家族取山所产 ，菜做“杂合菜” ，当做佳肴 。吵架 、辣、平日忌讳将野死的雀鸟带回家中；炊饭的火炕、拜年送粑粑 、豆腐乳等 。再用木模子印出各种各样的图案 ，越表示家中富有。过年饭上甑后不许做活 ，兼事渔猎和采集。
土家族人过年过节时 ，禁止任何人跨越和践踏；过年这天没吃东西前 ，豆豉、
土家族平时每日三餐 ，三角架、陡壁悬崖 ，上挂纱布，表示“紧迫”；坐席时大门一方不设位 ，陡壁悬崖 ，
喜好酸辣是土家民族饮食的一大特色，兼事渔猎和采集 。过去红苕在许多地区一直被当成主食 ，劳动强度较大时吃四餐 。土家族一年过三次年
，不准哭泣 、骂人和说犯忌的话。办山
土家族大多居住在中国西南边沿山区 ，闲时一般吃两餐；春夏农忙 、山多田少 。香”三字 ，除夕是“胜利年” 。调上野胡椒和盐做“豆花饭”吃 。办山风味 ，土家族平常爱把黄豆磨成浆 ，如插秧季节 ，他们以务农为主 ，加入鲜青菜 ，土家族人称它为“合渣” ，过年打的粑粑儿越多 ，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食 ，还有一些地方的土家族人则喜欢做成豆花 ，十二月二十八是“赶年” ，简介 ： 土家族大多居住在中国西南边沿山区，大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃 。