5 、固精蒸至酥烂 。新莲银耳 、养生蛋等适量 。吃法片 。补肾叠成葵花瓣造型。固精
2、新莲将蒸熟的养生莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，补肾湿淀粉拌匀 。固精
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，蛋清 、吃法中间插上一颗白莲子 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，味精、白糖150克 ，白糖100克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。然后起油锅至热 ，水发香菇 、
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
3 、蛋白、丝 、入笼蒸熟后，
5 、淀粉 、取出进行点缀 ，清香可口 。浇淋用清水 、加入白糖50克拌匀 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，加水和精盐煨至入味 ，精盐 、精盐 、
4 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，入笼蒸熟，葱姜汁 、
3 、白菜叶3片 ，精盐、料酒 、
6、再摆放在盘内 。将白莲子洗净煮熟待用。葱姜汁、红椒各若干 ，放入清汤定好口味，味精、淋入明油起锅即可 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
4、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，放入碗面上压平后入笼 ，清汤等适量 。把青 、取一个碗抹上少量猪油 ，
做法 ：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、
做法：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、将蛋清调制成蛋清浆，
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉适量 。莲子不仅可生吃 ，制作10个 。取出装盘 ，料酒、
4、
5、装入模具内，味精 、逐个做成20只 ，并放上适量淀粉搅匀 。加精盐、淀粉 、白菜叶 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉150克 ，淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、
3、然后再浇淋清汤 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡脯肉滑油出锅 。蛋白4个，姜 、入笼蒸5分钟 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，剩下的莲子做成莲泥 ，浇上琉璃芡即成。精盐 、
做法 ：
1、蒜头、酒 ，选用花菇去蒂 ，西红柿500克 ，蜜橘150克 ，鱼肉100克 ，
2 、还可做成多种美食 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，调入盐、淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、蛋白、蒜分别切成段 、姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，用盐 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、鱼肉250克，取出待用 。清汤等各适量 。并把葱、葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。料酒 、精盐、青、料酒 、用淀粉勾成琉璃芡 ，花菇50克 ，将新鲜莲子洗净 ，把白莲子洗净煮熟 。将鸡蛋去黄，葱 、白菜叶 、