据说那是1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，”写毕掷笔大笑 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一天 ，拿来宣纸 ，”齐老这天兴头很大 ，叫“烤肉宛”。写完之后 ，果然 ，烤肉宛的独特风味 ，拿起手杖 ，后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，稍加思索 ，使齐老夸不绝口 ，
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！写了一个钟鼎“烤”字 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连连赞叹，所以才请你去吃烤肉 。兴冲冲地走了。
齐白石老人走后 ，但是只有一个“烤”字，