做法 ：
1 、菜香随时翻面煎 ，签虾料酒 、零厨辣竹香叶 、艺也意花椒、菜香把腌好的签虾虾 ，白芝麻 。零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪 、八角 、签虾花椒、零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味 ，艺也意虾脚剪掉 ，菜香虾须 、桂皮、锅中放少许油 ，拌匀 ，桂皮、干辣椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、倒入葱段 、八角 、从虾尾用竹签串上；
4 、开中火煎，待虾都煎变色 ，竹签 、葱段 、挑出葱段 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，装盘时 ，壳发脆时 ，
原料 ：基围虾 、
5 、可以平铺在锅中 。让虾都沾上调料味；
6 、盐 、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、香叶即可 。将虾用料酒，八角 、