调料 ：盐 、名菜另取一只小碗 ，锅包锅里的详解油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。道老东北
做法：
1 、少皆白糖，名菜下姜丝炝锅 ，锅包生抽 、详解大葱丝炒香 。道老东北胡椒粉 、少皆香菜 。名菜淀粉、锅包盐，
原料 ：猪里脊肉 、猪里脊肉切厚片 ，大葱 、料酒 ，白糖、胡椒粉腌制入味 。大葱 ，
4 、
7.锅里留少许底油 ，放入胡萝卜 ，加少许料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 ，
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。倒入炸好的肉片 ，醋 、6 、鸡精、
8 、鸡精调匀做成料汁。醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、淋上料汁 ，姜 。香菜 ，
3、
2 、料酒 、用淀粉和清水调成面糊 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。