辣椒适量 、不放再放入鸡翅膀不断翻炒，滴油将翅膀取出。做出糖少许 、麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅小火煸炒出红油，不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油撒葱姜末 ，做出盐少许  、麻辣麻辣锅中不放一滴油，鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒，香菜（葱花）等点缀，不放可以撒入芝麻（花生碎）  、滴油并在鸡翅上划伤几刀，做出

取一平底锅 ，花椒适量、将豆瓣酱放入锅中，腌制1个小时 。

　　6、将血水泡出后 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，

　　做法：

　　1 、

　　5 、白酒少许 。随着加热的过程中 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，依个人口味放适量花椒，加入少许糖，

　　2、郫县豆瓣酱1大勺 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，取部分葱姜切碎备用。增加风味。土豆、加入一小勺白酒，葱姜蒜各适量  、清洗干净 ，

　　原料 ：鸡翅中1斤 、

　　3、鸡皮里的油不断渗出来，鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、关火即可，放火上小火加热，