4，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤这叫打乏 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　3，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆葱姜，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。黄豆。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

　　5 ，黄豆出锅。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆砂锅里加猪蹄  ，放入白酒不盖锅盖煮开 。

要是压力锅或者其他锅视情况自定。炖菜这一步的话 ，保证汤清淡清爽。

　　2 ，捞出洗净处理好。加入盐，