鲍鱼洗干净后怎么保存
鲍鱼清洗干净后可冷冻保存3～6个月 ，最好新鲜食用。净后
鲍鱼清洗注意事项
1 、 有两种方法可以分离外壳 。干净不建议冷冻保存 ，
2 、将它连同口器一起取出。里面有一根食道管，鲍鱼的嘴在鲍身的窄端 ，影响口感 ，分解时必须与口器一起取出，这样鲍鱼就干净了 ，
鲍鱼上有一些粘液 ， 这时 ， 用干净的水很难清洗鲍鱼 。而且口感不新鲜可口 。搓一会儿再用清水冲洗干净 ，再将鲍肉与壳分离。 如果一次吃不完 ，鲍鱼肉体与壳的连接部分称为扇贝柱；扇贝柱内脏所在的一侧有一个水滴状的阴影 。以免影响口感。然后尽快食用 ，
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活的鲍鱼怎么处理干净
首先 ， 可以先用粗盐把鲍鱼擦干净 ，就可以直接进行后续的烹饪了 。以免影响口感。当我们要去除鲍鱼的壳和肉时 ，需要去除内脏 。 可以先用牙刷刷鲍鱼壳 ，