8.加入黑椒汁，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本烧热后倒油 ，常菜
杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本煸干水分 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳料酒5克 、中西汁烩老抽适量 、结合料酒和老抽，版本盐1小勺 、牛肉200克 、转小火 ，嫩肉粉 、油50克 、
原料 ：杭椒8个 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，加半勺盐，