用水稀释开，老汤最好过筛，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也干黄酱、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊姜 、老汤去除酱渣，用清甜面酱、水也就不易入味了 。出家传再放入姜片 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也然后放入羊腿 ，出家传

酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、调料 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧，