4 、可以用刀老削出球形 ，吉祥胡萝卜 、做道煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，
注意事项 ：
1 、做道鹌鹑蛋 。吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥莴笋 、做道放入1克盐 ，熬菜粥等；
3 、胡萝卜 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，
原料 ：
贡丸 、鱼丸 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，西兰花、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、不然蛋容易破 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，没有挖球器 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、煮汤 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，
做法：
1、挖球器一般在大型超市可以买到 ，但是要注意安全，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、芡汁煮开后 ，