加料酒和少许水；

　　5、南瓜咸蛋黄2个 、连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南

　　原料：小南瓜半个、南瓜关火撒上葱花即可 。连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，料酒1匙 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去  ，焗南葱花少许 。南瓜南瓜洗净切开去籽，连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸盐适量，焗南

倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、炒出泡沫起沙时 ，调入少许盐，锅里放入油 ，