6、秘制黑胡椒、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡菠萝、独家的美作为勾芡用
步骤:
1、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡一小勺油
4 、独家的美腌制下
5、秘制菠萝泥直接用,味浓放少许生粉
9、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡菠萝切小块
7、菠萝会有点出水,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,取部分菠萝榨汁,量一定要少哈
大火拌炒,生抽 、看个人喜欢 ,鸡腿去骨取肉用 ,材料 :琵琶腿 、锅中放少许油 ,肉切成小块
2 、老姜
准备工作:
1 、不喜欢可以不放
4、红椒 、盐 、红椒切块 ,放红椒 ,都行
2、大火拌炒,不滤渣
8 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,拌匀之后,直接将生粉放进去 ,可以用鸡胸肉哈 ,所有用大火拌炒
3 、放生抽提鲜 ,用这个勾芡,这样菠萝味更浓郁哦
3、拌匀,勾芡
6 、放两滴生抽增鲜
4、
